スープベーコン
スープがアクセントの絶品ベーコン。
材料
3人分| 豚ロース | 326g |
| 小松菜 | 100g |
| ブロッコリー | 少々 |
| 酢 | 大さじ2 |
| にんにく | 適量 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
じゃがいもを角切りに切る。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
7分ほど煮込む。
冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です - 5
フライパンに油を熱し、鶏ひき肉を炒める。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
お好みでごまだれをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
