餃子ひき肉
餃子の風味が楽しめるひき肉。
材料
2人分| ソーセージ | 188g |
| なす | 2個 |
| キャベツ | 適量 |
| 味噌 | 大さじ1/2 |
| ごま油 | 大さじ1 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
3分ほど煮込む。
- 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
お好みでマヨネーズをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
