キャベツ豚バラ
キャベツの風味が楽しめる豚バラ。
材料
2人分| ソーセージ | 229g |
| きゅうり | 1/4個 |
| キャベツ | 少々 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| 酢 | 小さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
きゅうりを一口大に切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります - 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
