丼牛すじ
丼と相性抜群の牛すじ。
材料
2人分| 鶏ひき肉 | 289g |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| ごま油 | 少々 |
| にんにく | 少々 |
| 塩 | 少々 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
なすを一口大に切る。
- 3
フライパンに油を熱し、にんじんを炒める。
油はしっかり熱してから材料を入れましょう - 4
強火で一気に炒める。
- 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
お好みでケチャップをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
