チューリップ手羽元
チューリップの風味が楽しめる手羽元。
材料
2人分| 鶏ひき肉 | 249g |
| 玉ねぎ | 少々 |
| 小松菜 | 1個 |
| じゃがいも | 100g |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 味噌 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
じゃがいもを薄切りにする。
- 3
中火で4分加熱する。
- 4
4分ほど煮込む。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます - 6
仕上げにネギを添える。
料理のコツ・ポイント
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
