塩焼き手羽元
塩焼きがアクセントの絶品手羽元。
材料
1人分| 鶏もも肉 | 358g |
| 小松菜 | 1/4個 |
| こしょう | 適量 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| サラダ油 | 適量 |
| 塩 | 大さじ2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
小松菜を千切りに切る。
- 3
中火で3分加熱する。
- 4
中火で6分加熱する。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
