グリル手羽元
家庭で簡単に作れる本格手羽元。
材料
2人分| 鶏むね肉 | 130g |
| ブロッコリー | 1/4個 |
| なす | 100g |
| 味噌 | 少々 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
| 醤油 | 大さじ1 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
アスパラをくし切りに切る。
- 3
中火で7分加熱する。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
だし汁を加えて煮る。
冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です - 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
