よだれ鶏鶏胸肉
よだれ鶏がアクセントの絶品鶏胸肉。
材料
2人分| 豚バラ | 365g |
| アスパラ | 100g |
| にんにく | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ2 |
| 酒 | 小さじ2 |
| 味噌 | 大さじ1 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
小松菜は食べやすい大きさに切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
中火で4分加熱する。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます - 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
