サラダ鶏胸肉
サラダと相性抜群の鶏胸肉。
材料
2人分| 牛肉 | 328g |
| じゃがいも | 1/2個 |
| アスパラ | 100g |
| サラダ油 | 適量 |
| 生姜 | 大さじ1 |
| 塩 | 適量 |
| にんにく | 適量 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
アスパラは食べやすい大きさに切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります - 4
7分ほど煮込む。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
