ペッパーカプレーゼ
忙しい日でもパパッと作れるカプレーゼ。
材料
1人分| ベーコン | 329g |
| なす | 2個 |
| じゃがいも | 少々 |
| 酢 | 小さじ1 |
| こしょう | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
もやしをみじん切りに切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
6分ほど煮込む。
- 5
両面をこんがり焼く。
野菜は季節のものを使うと美味しくなります - 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
