和風カプレーゼ
忙しい日でもパパッと作れるカプレーゼ。
材料
2人分| 合い挽き肉 | 161g |
| 玉ねぎ | 少々 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 塩 | 大さじ2 |
| こしょう | 小さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
ほうれん草を千切りに切る。
- 3
7分ほど煮込む。
蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります - 4
両面をこんがり焼く。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
