フルーツカプレーゼ
フルーツの風味が楽しめるカプレーゼ。
材料
4人分| 豚ロース | 208g |
| ほうれん草 | 1/2個 |
| キャベツ | 1/2個 |
| アスパラ | 1/4個 |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
キャベツをみじん切りにする。
- 3
中火で8分加熱する。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます - 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
