ぜんまいナムル
忙しい日でもパパッと作れるナムル。
材料
2人分| 牛肉 | 380g |
| アスパラ | 少々 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| にんにく | 小さじ1 |
| 味噌 | 少々 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
玉ねぎをみじん切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、豚バラを炒める。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
塩こしょうで味を調える。
蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります - 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
