韓国のりチョレギサラダ
韓国のりの風味が楽しめるチョレギサラダ。
材料
4人分| 牛肉 | 226g |
| なす | 1/4個 |
| 玉ねぎ | 2個 |
| ブロッコリー | 少々 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 味噌 | 適量 |
| にんにく | 小さじ2 |
| 醤油 | 少々 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます - 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
