ゆで卵グリーンサラダ
忙しい日でもパパッと作れるグリーンサラダ。
材料
3人分| 豚ロース | 294g |
| きゅうり | 1/4個 |
| なす | 1/2個 |
| 酢 | 大さじ1/2 |
| オリーブオイル | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
きゅうりをみじん切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、アスパラを炒める。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
下味をしっかりつけると味が染み込みます - 5
強火で一気に炒める。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- お好みで辛さを調整してください
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
