チキングリーンサラダ
チキンがアクセントの絶品グリーンサラダ。
材料
1人分| 鶏もも肉 | 375g |
| 小松菜 | 1個 |
| ブロッコリー | 1個 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| みりん | 少々 |
| 塩 | 小さじ1 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
じゃがいもは食べやすい大きさに切る。
肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります - 3
中火で8分加熱する。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
10分ほど煮込む。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
仕上げにかいわれを添える。
料理のコツ・ポイント
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
