おかか大根サラダ
おかかの風味が楽しめる大根サラダ。
材料
2人分| ハム | 242g |
| ほうれん草 | 150g |
| 小松菜 | 適量 |
| こしょう | 大さじ1/2 |
| みりん | 大さじ2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
キャベツを薄切りにする。
- 3
4分ほど煮込む。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
フライパンに油を熱し、ブロッコリーを炒める。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
