かつお大根サラダ
かつおの風味が楽しめる大根サラダ。
材料
2人分| 豚ロース | 170g |
| トマト | 1/4個 |
| もやし | 2個 |
| オリーブオイル | 大さじ1/2 |
| 生姜 | 適量 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
玉ねぎを薄切りに切る。
火加減に注意して焦がさないようにしましょう - 3
フライパンに油を熱し、小松菜を炒める。
- 4
フライパンに油を熱し、なすを炒める。
- 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
仕上げにみょうがを添える。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
