梅大根サラダ
梅の風味が楽しめる大根サラダ。
材料
2人分| 鶏むね肉 | 220g |
| 小松菜 | 150g |
| アスパラ | 少々 |
| 玉ねぎ | 100g |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ2 |
| ごま油 | 大さじ2 |
| 塩 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
もやしをみじん切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、豚バラを炒める。
- 4
フライパンに油を熱し、じゃがいもを炒める。
- 5
フライパンに油を熱し、牛肉を炒める。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
