卵マカロニサラダ
忙しい日でもパパッと作れるマカロニサラダ。
材料
2人分| ベーコン | 330g |
| なす | 適量 |
| きゅうり | 1/4個 |
| 醤油 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
小松菜をみじん切りに切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
