コーンコールスロー
コーンがアクセントの絶品コールスロー。
材料
3人分| 鶏もも肉 | 203g |
| ほうれん草 | 1/4個 |
| キャベツ | 少々 |
| なす | 1/4個 |
| 味噌 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ1 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
アスパラを一口大に切る。
- 3
中火で6分加熱する。
- 4
4分ほど煮込む。
- 5
だし汁を加えて煮る。
お好みで辛さを調整してください - 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
