さっぱりコールスロー
さっぱりと相性抜群のコールスロー。
材料
1人分| 鶏むね肉 | 296g |
| 玉ねぎ | 100g |
| なす | 2個 |
| キャベツ | 1/2個 |
| 生姜 | 少々 |
| 砂糖 | 少々 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
なすは食べやすい大きさに切る。
- 3
中火で8分加熱する。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
お好みで醤油をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
