抹茶白玉
家庭で簡単に作れる本格白玉。
材料
2人分| 鶏ひき肉 | 369g |
| にんじん | 1/2個 |
| みりん | 大さじ1/2 |
| 酒 | 少々 |
| 味噌 | 少々 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
ほうれん草を一口大に切る。
蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります - 3
6分ほど煮込む。
- 4
中火で10分加熱する。
- 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
