豆大福
豆の風味が楽しめる大福。
材料
3人分| 豚ひき肉 | 190g |
| 小松菜 | 1個 |
| トマト | 1個 |
| 酢 | 大さじ2 |
| 醤油 | 少々 |
| 味噌 | 大さじ1 |
| にんにく | 大さじ2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
ブロッコリーをみじん切りに切る。
- 3
フライパンに油を熱し、豚ひき肉を炒める。
水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします - 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
仕上げに紅生姜を添える。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
