マンゴーゼリー
忙しい日でもパパッと作れるゼリー。
材料
4人分| 豚ひき肉 | 214g |
| なす | 少々 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 酢 | 小さじ2 |
| こしょう | 大さじ1/2 |
| ごま油 | 適量 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
きゅうりを一口大に切る。
- 3
9分ほど煮込む。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
