オレンジゼリー
オレンジがアクセントの絶品ゼリー。
材料
2人分| 合い挽き肉 | 365g |
| 玉ねぎ | 1個 |
| ブロッコリー | 100g |
| ごま油 | 適量 |
| 醤油 | 適量 |
| 酒 | 少々 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
小松菜を一口大に切る。
- 3
中火で4分加熱する。
- 4
10分ほど煮込む。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
油はしっかり熱してから材料を入れましょう - 7
お好みで醤油をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
