モンブランケーキ
モンブランがアクセントの絶品ケーキ。
材料
2人分| 豚バラ | 346g |
| なす | 2個 |
| 玉ねぎ | 100g |
| アスパラ | 少々 |
| 酒 | 少々 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1 |
| ごま油 | 小さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
じゃがいもをくし切りに切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
4分ほど煮込む。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
仕上げにごまを添える。
料理のコツ・ポイント
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
