パウンドケーキ
家庭で簡単に作れる本格ケーキ。
材料
1人分| 鶏もも肉 | 118g |
| ブロッコリー | 1/2個 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| 味噌 | 少々 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
きゅうりを薄切りに切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
中火で7分加熱する。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
