シフォンケーキ
忙しい日でもパパッと作れるケーキ。
材料
2人分| 豚バラ | 133g |
| トマト | 100g |
| にんじん | 1/4個 |
| なす | 150g |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| 酢 | 適量 |
| にんにく | 小さじ1 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
なすを一口大に切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
