ショートケーキ
忙しい日でもパパッと作れるケーキ。
材料
2人分| 鶏ひき肉 | 100g |
| にんじん | 2個 |
| 玉ねぎ | 少々 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| サラダ油 | 少々 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
なすをみじん切りにする。
- 3
中火で7分加熱する。
- 4
フライパンに油を熱し、鶏むね肉を炒める。
材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります - 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
お好みでマヨネーズをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
