クッキー
プレーンの風味が楽しめるクッキー。
材料
4人分| 鶏もも肉 | 282g |
| もやし | 150g |
| なす | 1個 |
| ブロッコリー | 少々 |
| みりん | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 醤油 | 適量 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
ブロッコリーをみじん切りにする。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
中火で3分加熱する。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
だし汁を加えて煮る。
下味をしっかりつけると味が染み込みます - 7
お好みでごまだれをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- お好みで辛さを調整してください
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
