マンゴープリン
マンゴーがアクセントの絶品プリン。
材料
3人分| 牛肉 | 168g |
| きゅうり | 1/4個 |
| キャベツ | 150g |
| じゃがいも | 2個 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 少々 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 味噌 | 適量 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
ブロッコリーをみじん切りにする。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
3分ほど煮込む。
最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます - 5
強火で一気に炒める。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
仕上げにネギを添える。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
