抹茶プリン
抹茶がアクセントの絶品プリン。
材料
3人分| 鶏むね肉 | 136g |
| トマト | 2個 |
| もやし | 少々 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 塩 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| こしょう | 小さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
ほうれん草をみじん切りにする。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
フライパンに油を熱し、キャベツを炒める。
肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります - 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
仕上げに三つ葉を添える。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
