ふわふわパンケーキ
忙しい日でもパパッと作れるパンケーキ。
材料
2人分| ハム | 283g |
| もやし | 1個 |
| ほうれん草 | 1/4個 |
| こしょう | 小さじ1 |
| 生姜 | 大さじ2 |
| にんにく | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
なすは食べやすい大きさに切る。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
3分ほど煮込む。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
