バナナパンケーキ
バナナと相性抜群のパンケーキ。
材料
2人分| ベーコン | 292g |
| アスパラ | 1/2個 |
| なす | 2個 |
| もやし | 100g |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| みりん | 大さじ2 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
4分ほど煮込む。
作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ - 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
