じゃがいもコンソメスープ
じゃがいもの風味が楽しめるコンソメスープ。
材料
2人分| 豚ロース | 149g |
| ブロッコリー | 1個 |
| きゅうり | 少々 |
| トマト | 1個 |
| みりん | 大さじ2 |
| 酢 | 少々 |
| にんにく | 大さじ1 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
玉ねぎを薄切りにする。
- 3
3分ほど煮込む。
- 4
8分ほど煮込む。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
