キャベツコンソメスープ
キャベツがアクセントの絶品コンソメスープ。

材料
2人分| 豚バラ | 394g |
| なす | 100g |
| アスパラ | 1個 |
| キャベツ | 1/2個 |
| にんにく | 少々 |
| みりん | 大さじ2 |
| 酒 | 小さじ2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
トマトをみじん切りにする。
- 3
7分ほど煮込む。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
塩こしょうで味を調える。
油はしっかり熱してから材料を入れましょう - 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう



