オニオンコンソメスープ
オニオンの風味が楽しめるコンソメスープ。
材料
2人分| 豚ひき肉 | 124g |
| にんじん | 適量 |
| じゃがいも | 1/4個 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 味噌 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
小松菜を薄切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、じゃがいもを炒める。
- 4
中火で10分加熱する。
肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります - 5
強火で一気に炒める。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
お好みでごまだれをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
