野菜コンソメスープ
野菜の風味が楽しめるコンソメスープ。
材料
2人分| ソーセージ | 261g |
| アスパラ | 少々 |
| なす | 少々 |
| ごま油 | 大さじ2 |
| 酒 | 小さじ1 |
| 味噌 | 少々 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
もやしを一口大に切る。
- 3
フライパンに油を熱し、もやしを炒める。
- 4
フライパンに油を熱し、豚ロースを炒める。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
火加減に注意して焦がさないようにしましょう - 6
お好みで醤油をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- お好みで辛さを調整してください
