こんにゃく豚汁
家庭で簡単に作れる本格豚汁。
材料
1人分| 豚バラ | 378g |
| ほうれん草 | 1個 |
| アスパラ | 適量 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| 味噌 | 適量 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
玉ねぎを薄切りにする。
- 3
中火で4分加熱する。
最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます - 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
仕上げに紅生姜を添える。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
