さつまいも豚汁
忙しい日でもパパッと作れる豚汁。
材料
3人分| 豚ロース | 139g |
| トマト | 150g |
| じゃがいも | 2個 |
| こしょう | 小さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 酒 | 適量 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
玉ねぎをみじん切りにする。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
