野菜たっぷり豚汁
忙しい日でもパパッと作れる豚汁。
材料
2人分| ベーコン | 114g |
| にんじん | 1/4個 |
| 玉ねぎ | 少々 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 味噌 | 小さじ2 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| こしょう | 大さじ1 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。
- 3
7分ほど煮込む。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります - 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- お好みで辛さを調整してください
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
