豚汁
家庭で簡単に作れる本格豚汁。
材料
4人分| 鶏ひき肉 | 254g |
| にんじん | 1/2個 |
| みりん | 小さじ1 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| 生姜 | 大さじ1 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
きゅうりを薄切りにする。
- 3
中火で10分加熱する。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
お好みでドレッシングをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
