チーズミネストローネ
家庭で簡単に作れる本格ミネストローネ。
材料
4人分| 牛肉 | 190g |
| なす | 1/4個 |
| 玉ねぎ | 適量 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| こしょう | 小さじ1 |
| 塩 | 適量 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。
作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ - 3
両面をこんがり焼く。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
4分ほど煮込む。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
