ベーコンミネストローネ
忙しい日でもパパッと作れるミネストローネ。
材料
2人分| 合い挽き肉 | 295g |
| 玉ねぎ | 少々 |
| ほうれん草 | 100g |
| ブロッコリー | 100g |
| 酢 | 大さじ1/2 |
| 味噌 | 大さじ1 |
| にんにく | 大さじ2 |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
トマトを一口大に切る。
- 3
中火で7分加熱する。
- 4
中火で4分加熱する。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
お好みで柚子胡椒をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
