トマトミネストローネ
トマトの風味が楽しめるミネストローネ。
材料
2人分| ハム | 162g |
| もやし | 2個 |
| 小松菜 | 1/2個 |
| ブロッコリー | 適量 |
| 塩 | 少々 |
| 生姜 | 適量 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| 酢 | 小さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
じゃがいもをみじん切りにする。
- 3
中火で4分加熱する。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
お好みで辛さを調整してください - 5
強火で一気に炒める。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
