ブロッコリービーフシチュー
忙しい日でもパパッと作れるビーフシチュー。
材料
3人分| 合い挽き肉 | 292g |
| なす | 100g |
| 玉ねぎ | 100g |
| こしょう | 大さじ1 |
| 生姜 | 小さじ1 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
アスパラをみじん切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、鶏もも肉を炒める。
- 4
6分ほど煮込む。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります - 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
