きのこビーフシチュー
家庭で簡単に作れる本格ビーフシチュー。
材料
2人分| ハム | 343g |
| にんじん | 100g |
| 味噌 | 少々 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| ごま油 | 適量 |
| 塩 | 少々 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
アスパラは食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンに油を熱し、ハムを炒める。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります - 6
お好みでマヨネーズをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
