トマトビーフシチュー
トマトの風味が楽しめるビーフシチュー。
材料
3人分| 豚ロース | 383g |
| なす | 100g |
| ほうれん草 | 2個 |
| こしょう | 小さじ2 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| サラダ油 | 少々 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
きゅうりを薄切りにする。
- 3
5分ほど煮込む。
- 4
中火で6分加熱する。
- 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
仕上げにかいわれを添える。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
