デミグラスビーフシチュー
デミグラスと相性抜群のビーフシチュー。
材料
2人分| 豚ひき肉 | 119g |
| じゃがいも | 適量 |
| ほうれん草 | 1/2個 |
| アスパラ | 1/4個 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 味噌 | 小さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
キャベツを薄切りにする。
- 3
10分ほど煮込む。
- 4
7分ほど煮込む。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
お好みでごまだれをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
